หน้าหลัก | ติดต่อเรา English  

  :: ดนตรีช่วยให้รับประทานอาหารได้น้อยลง

 



การได้รับประทานอาหารนอกบ้านถือเป็นสิ่งที่วิเศษสุดๆ สำหรับใครหลายๆ คน แต่ปริมาณแคลอรี่ที่ตามมา หลังการรับประทานนั้น ก็เป็นปัญหาให้กังวลกันอยู่ไม่น้อย


จากการศึกษาของ มหาวิทยาลัยคอร์เนล พบว่า คนเรามีแนวโน้มที่จะรับประทานน้อยลงในร้านอาหารที่มีแสงไฟสลัวๆ  และดนตรีเบาๆ อย่างเช่นดนตรีแจส แต่ไม่รวมถึงดนตรีหนักๆ อย่างร็อกหรือแทงโก้ ในการศึกษานี้ นักวิจัยได้ตกแต่งร้านอาหารตามเงื่อนไขเรื่องแสงและเพลง และพบว่าผู้เข้าร่วมทดลองรับประทานมื้อเย็นในจำนวนน้อยกว่า 175 แคลอรี่ ซึ่งเป็นผลลัพธ์ที่ไม่แย่นักสำหรับการทดลองในครั้งแรก


นักวิทยาศาสตร์อธิบายในเรื่องนี้ว่า แสงไฟสลัวๆ และเสียงเพลงที่ผ่อนคลาย ช่วยให้รู้สึกสบายและทำให้การรับประทานอาหารใช้เวลามากขึ้น และเมื่อรับประทานได้ช้าลง ก็จะรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น จึงทำให้ปริมาณอาหารที่รับประทานในมื้อนั้นๆ น้อยกว่าปกติ


ผลวิจัยนี้พูดถึงเฉพาะกรณีการรับประทานอาหารนอกบ้าน แต่ถ้าเป็นการนำไปประยุกต์ที่บ้าน จะเลือกเปิดดนตรีไทยหรือปิดไฟให้หมดบ้านเลยก็ได้ จะได้รู้สึกเพลิดเพลินกับมื้ออาหาร และรับประทานได้น้อยลง


 


 


แหล่งข้อมูล: Cosmopolitan.com


   วันที่ประกาศ : 22 ก.ย. 2555

::หน่วยประสานงานมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ กรุงเทพมหานคร::บริการให้เช่าสถานที่
โทร. +66-22980244, +66-22980245 แฟกซ์ +66-22980248    ผู้พัฒนาระบบ