หน้าหลัก | ติดต่อเรา English  

  :: กินมะเขือเทศป้องกันเป็นอัมพาตได้


วารสาร “ประสาทวิทยา” ของแพทยสมาคมประสาทวิทยาสหรัฐฯ ได้ศึกษาวิจัยพบว่า หากกินมะเขือเทศหรืออาหารที่ปรุงด้วยมะเขือเทศมากๆ จะช่วยป้องกันโรคอัมพฤกษ์อัมพาตได้ เนื่องจากมะเขือเทศอุดมด้วยไลโคปิน อันเป็นสารป้องกันอนุมูลอิสระ

การศึกษากับผู้ชายชาวฟินแลนด์ 1
,031 คน ที่อยู่ในวัยระหว่าง 46-65 ปี พบว่า ผู้ที่ชอบกินมะเขือเทศมากที่สุด เมื่อเทียบกับคนที่เกลียดมันแล้ว จะแคล้วคลาดจากโรคมากกว่ากันถึงร้อยละ 55 และเมื่อศึกษาให้ลึกลงอีกถึงขนาดดูเฉพาะสาเหตุของโรคที่เป็นเพราะเส้นเลือดอุดตันด้วยแล้ว ยิ่งพบว่า ผู้ที่กินมากยิ่งห่างโรคได้ไกลกว่ากันถึงร้อยละ 59

การศึกษานี้ได้หลักฐานยืนยันว่า การกินผักและผลไม้มากๆ จะช่วยป้องกันโรคลมอัมพาตได้ ทั้งยังสนับสนุนคำแนะนำที่ว่า ให้กินผักผลไม้วันละไม่ต่ำกว่า 5 มื้อ จะทำให้จำนวนคนไข้โรคนี้ทั่วโลกลดลงได้มาก


 


แหล่งข้อมูล: ไทยรัฐ


   วันที่ประกาศ : 14 ต.ค. 2555

::หน่วยประสานงานมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ กรุงเทพมหานคร::บริการให้เช่าสถานที่
โทร. +66-22980244, +66-22980245 แฟกซ์ +66-22980248    ผู้พัฒนาระบบ